Tarte au citron meringuée de grand-mère (pour 6 personnes ; ne pas congeler)
La tarte au citron meringuée de grand-mère (pour 6 personnes ; ne pas congeler) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec le jus d'1 citron, le zeste d'1 citron râpé, 1 tasse à thé d'eau bouillante, 1 tasse à thé de sucre et 3 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Fouetter les jaunes d'œufs au-dessus du bain-marie.
Ajouter le jus de citron, le zeste, la fécule de maïs et l'eau froide et bien mélanger.
Ajouter le sucre, l'eau bouillante et le beurre et mettre sur le feu en remuant jusqu'à épaississement. Couvrir et laisser refroidir.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajouter la crème de tartre et le sucre glace.
Battez bien.
Verser le mélange de citron dans le fond de tarte cuit et recouvrir du mélange de meringue.
Cuire au four à 225° jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 à 30 minutes.
Laisser refroidir sur grille à l'abri des courants d'air.
🍷 Accords Parfaits
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