范多伦奶奶的白面包
奶奶以前做过什么!我们一家人的最爱。直到她 90 多岁时与我分享之前,这个食谱从未被写下来(据我所知)。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合温水、酵母、盐、油、糖和 4 杯面粉。
充分混合,让海绵发酵至两倍大。
逐渐加入约 4 杯面粉,揉捏至光滑。
将面团放入涂有油脂的碗中,转动几次以涂上面团。
用湿布盖住。
允许发酵至两倍大。
把面团打下来,让它休息几分钟。
将面团分成三等份。
制成面包,放入三个 8 1/2 x 4 1/2 英寸涂油的面包盘中。
发酵至几乎两倍大。
在 350 华氏度(175 摄氏度)下烘烤 35 至 45 分钟。
最后几分钟可能需要用箔纸覆盖面包,以防止过度褐变。
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