バンドーレンおばあちゃんの白パン
おばあちゃんがよく作ってくれたもの!私たち家族のお気に入りです。彼女が90代になったときに私にそれを教えてくれるまで、レシピは決して書き留められませんでした(私が知っていることは)。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに温水、イースト、塩、油、砂糖、小麦粉4カップを入れて混ぜます。
よく混ぜ、スポンジを2倍の大きさになるまで発酵させます。
約4カップの小麦粉を徐々に加え、滑らかになるまでこねます。
油を塗ったボウルに生地を入れ、数回回して生地を塗ります。
湿らせた布で覆います。
2倍になるまで発酵させます。
生地を打ち抜き、数分間休ませます。
生地を3等分に分けます。
パンの形を作り、油を塗った8 1/2 x 4 1/2インチのパン型3つに置きます。
2倍近くになるまで発酵させます。
350 °F (175 °C) で 35 ~ 45 分間焼きます。
過度の焦げ目を防ぐために、最後の数分間はパンをホイルで覆う必要がある場合があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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