خبز الجدة فاندورين الأبيض

Name: خبز الجدة فاندورين الأبيض
Yield: 36
Ingredients: 3 cups الماء الدافئ; 3 tablespoons الخميرة الجافة النشطة; 3 teaspoons ملح; 4 tablespoons زيت نباتي; 1/2 cup السكر الأبيض; 8 cups دقيق الخبز

👥 36 حصص 👁️ 14 مشاهدة

ماذا كانت تصنع الجدة! المفضلة لعائلتنا. لم يتم تدوين الوصفة أبدًا (التي أعرفها) حتى شاركتها معي عندما كانت في التسعينيات من عمرها.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#خبز

📊 نظرة سريعة

الحصص 36

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

3 cups الماء الدافئ

3 tablespoons الخميرة الجافة النشطة

3 teaspoons ملح

4 tablespoons زيت نباتي

1/2 cup السكر الأبيض

8 cups دقيق الخبز

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 36

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 137

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 2.1g 3%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 196mg 9%

إجمالي الكربوهيدرات 25.2g 9%

الألياف الغذائية 0.9g 3%

إجمالي السكريات 2.9g

البروتين 4g 8%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي الماء الدافئ والخميرة والملح والزيت والسكر و4 أكواب دقيق.

نخلط المكونات جيدًا، ونتركها لتتخمر حتى يتضاعف حجمها.

أضيفي حوالي 4 أكواب من الدقيق بالتدريج، واعجني حتى تصبح ناعمة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون، وقلبيها عدة مرات حتى تتغطى.

غطيها بقطعة قماش مبللة.

السماح للارتفاع حتى تضاعف.

نثقب العجينة، ونتركها ترتاح بضع دقائق.

قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

شكليها على شكل أرغفة، ثم ضعيها في ثلاث قوالب خبز مدهونة مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصة.

دعها ترتفع حتى تتضاعف تقريبًا.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 35 إلى 45 دقيقة.