Omas Sauerbraten
Omas Sauerbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Essig, 1 1/2 TL. Salz, eine Prise Pfeffer, 1/2 c. Zucker und 1 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Fleisch mindestens 2 Tage in Wasser, Essig, Zwiebeln, Pökelgewürz, Zucker, Salz und Pfeffer marinieren.
Fleisch in der Marinade 3 bis 4 Stunden köcheln lassen, bis es weich ist (d. h. nach dem Bräunen des Fleisches wie ein Schmorbraten garen).
Gelegentlich wenden.
Die Soße abseihen.
Mehl in einer Pfanne anbräunen und dann zur Soßenmischung hinzufügen.
Geben Sie Lebkuchen und Fleisch hinein, um die Soße zu verdicken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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