Omas leichtes Brot
Grandma's Light Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Kuchenhefe, 1 1/2 TL. Zucker, 1 1/2 pt. warmes Wasser, 2 mittelgroße Kartoffeln und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln kochen und pürieren.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Hefewasser zusammen mit Salz und Zucker zum Kartoffelpüree geben.
Gut mischen; In einen Topf geben und auf einem warmen Herd gehen lassen.
Wenn die Mischung fast bis zum oberen Rand des Topfes gestiegen ist, beginnen Sie mit der Zugabe von Mehl, bis ein fester Teig entsteht.
Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen.
Anschließend richtig gut durchkneten, bevor daraus Brote geformt werden.
Nochmals aufgehen lassen und dann bei 350 °C 40 bis 50 Minuten lang backen, oder bis der darin steckende Besenstrohrest teigfrei herauskommt.
In Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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