Gotzbki (repollo relleno)
Gotzbki (repollo relleno) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo entero, agua hirviendo con sal, 1 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de carne molida de cerdo y 1 taza. arroz cocido (se prefiere la marca de arroz de río), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Retire el corazón del repollo.
Coloque la cabeza entera en una olla grande llena de agua hirviendo con sal.
Cubrir; cocine durante 3 minutos o hasta que esté lo suficientemente suave como para quitar las hojas individuales.
Repita para quitar todas las hojas grandes (unas 30).
Corta el tallo central grueso de cada hoja.
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