nhoque
Nhoque é um jantar fácil. Feito com 6 batatas, 3 ovos, 4 c. farinha, molho de tomate favorito e queijo romano ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Ferva as batatas até ficarem completamente prontas.
Descasque e passe pelo espremedor.
Adicione os ovos e misture bem.
Adicione lentamente a farinha até que se desenvolva uma massa firme e manejável.
Deixe a massa descansar por 10 minutos em um prato coberto.
Pegue uma fatia de massa e enrole com as mãos em uma longa "cobra" de 2 a 3 pés.
Repita até que a massa acabe.
Corte cada rolo em pedaços longos de 1/2 polegada.
Coloque os pedaços de nhoque em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Não tenha medo de usar farinha extra para evitar que grude.
Coloque no freezer.
Quando congelado, coloque em sacos plásticos para armazenamento.
Esta receita pode ser duplicada ou triplicada.
🍷 Combinações Perfeitas
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