ニョッキ
ニョッキは簡単な夕食です。ジャガイモ6個、卵3個、C4個で作りました。小麦粉、お気に入りのトマトソース、おろしロマーノチーズを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ジャガイモが完全に完了するまで茹でます。
皮をむき、ライサーに通します。
卵を加えてよく混ぜます。
しっかりとした扱いやすい生地ができるまで、小麦粉をゆっくりと加えます。
生地を蓋をした皿の下で10分間休ませます。
生地をスライスして手で丸め、2～3フィートの長い「ヘビ」の形にします。
生地がなくなるまで繰り返します。
各ロールを1/2インチの長さに切ります。
ワックスペーパーを敷いたクッキングシートの上にニョッキを置きます。
くっつかないように小麦粉を多めに使うことを恐れないでください。
冷凍庫に入れます。
冷凍の場合はビニール袋に入れて保存してください。
このレシピは2倍または3倍にしてもよいでしょう。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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