Gnocchis
Les gnocchis sont un dîner facile. Composé de 6 pommes de terre, 3 œufs, 4 c. farine, sauce tomate préférée et fromage romano râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Peler et passer au presse-purée.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Ajouter lentement la farine jusqu'à ce qu'une pâte ferme et maniable se développe.
Laisser reposer la pâte 10 minutes sous plat couvert.
Prenez une tranche de pâte et roulez-la avec les mains en un long « serpent » de 2 à 3 pieds.
Répétez jusqu’à ce que la pâte soit partie.
Coupez chaque rouleau en morceaux de 1/2 pouce de long.
Placer les morceaux de gnocchi sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré.
N'ayez pas peur d'utiliser de la farine supplémentaire pour éviter de coller.
Placer au congélateur.
Une fois congelé, mettre dans des sacs en plastique pour le stockage.
Cette recette peut être doublée ou triplée.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire