Filetes Sin Gluten
Los filetes sin gluten son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. harina blanca sin blanquear, 2 1/2 a 3 c. agua, 4 tz. agua vegetal, 1/2 c. Jugo de tomate y 3 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar la harina con suficiente agua para hacer una masa firme.
Forme una bola con la masa y amase unos 10 minutos.
Colóquelo en un tazón y cubra con agua adicional.
Dejar reposar 30 minutos o toda la noche.
Amasar la masa con las manos bajo el agua para eliminar el almidón.
Retire el agua con almidón y cubra con más agua.
Continúe lavando hasta que el agua esté casi clara.
¡Ahora tienes proteína concentrada para hacer los filetes!
🍷 Maridajes Perfectos
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