巨型酿汉堡
巨型酿汉堡是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由培根、咸黄油、大洋葱、碎牛肉和大蒜粉制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
将 5 条培根条背靠背放在衬有羊皮纸的烤盘上。每隔一条将培根提起,将培根向后折叠约 1 英寸(2 厘米)。将另一片培根垂直放置在培根条上,然后将翼片向后折叠到水平培根条上。对其余的培根重复上述步骤,直到形成紧密的编织结构。
烘烤 30 分钟,或直至达到所需的松脆程度。
在 10 英寸(25 厘米)铸铁煎锅中用中低火加热黄油。加入洋葱,煮约 45 分钟,直至呈深金黄色。从火上移开。
在碗中,将牛肉、大蒜粉、辣椒粉、盐和胡椒混合在一起。将牛肉混合物分成两半。
在一张羊皮纸上将一半的肉铺成一个约 10 英寸(25 厘米)长、1 英寸(2 厘米)厚的大圆圈。在另一张羊皮纸上重复另一半肉的做法。
将一半切达干酪和一半蒙特利杰克奶酪撒在一盘碎牛肉上,还有一半欧芹。将培根格子放在上面。
将剩余的切达干酪和蒙特利奶酪以及剩余的欧芹撒在培根格子上。
上面放上焦糖洋葱。将另一圈肉直接放在上面。开始将肉饼捏在一起,确保馅料不会流出来,直到形成一个巨大的汉堡。
用中火加热涂有油脂的 10 英寸(25 厘米)铸铁煎锅。小心地将巨型汉堡放入煎锅中,同时剥掉底部的羊皮纸。煮5分钟,直到变成深棕色。
使用一个大盘子,将其放在煎锅上。将盘子固定到位的同时翻转煎锅,使汉堡落到盘子上。将煎锅放回火上,然后将汉堡滑回锅中,使煮熟的一面朝上。再煮 5 分钟。
从火上移开并将煎锅放入烤箱中煮 5 分钟以完成烹饪
用抹刀将其从锅中取出,放在切菜板上备用。
切成8块或更多。与生菜和番茄一起卷成一卷。
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