巨大ぬいぐるみバーガー
ジャイアント・スタッフド・バーガーは印象的なディナーです。ベーコン、有塩バター、大きめの玉ねぎ、牛ひき肉、ガーリックパウダーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
クッキングシートを敷いた天板にベーコン5枚を背中合わせに並べます。 1 つおきにベーコンを持ち上げて、ベーコンを約 1 インチ (2 cm) 折り重ねます。別のベーコンのスライスをストリップに対して垂直に置き、フラップを水平なベーコンのストリップの上に折ります。しっかりとした編み目が形成されるまで、残りのベーコンについても繰り返します。
30分間、または好みのカリカリ感に達するまで焼きます。
25 cm(10 インチ)の鋳鉄製フライパンにバターを入れ、中弱火で加熱します。玉ねぎを加え、濃い黄金色になるまで約45分間煮ます。火から下ろします。
ボウルに牛肉、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。牛肉混合物を半分に分けます。
クッキングシートの上に肉の半分を長さ10インチ(25cm)、厚さ1インチ(2cm)ほどの大きな円形に広げます。肉の残りの半分も別のクッキングシートの上に置き、同じ作業を繰り返します。
チェダーチーズの半分とモントレージャックの半分を、パセリの半分とともに、1枚のひき肉の上に振りかけます。その上にベーコンの格子を置きます。
残りのチェダーチーズとモントレーを、残りのパセリとともにベーコン格子の上に振りかけます。
カラメル状の玉ねぎをトッピングします。もう一方の円形の肉をその上に直接置きます。巨大なハンバーガーが形成されるまで、具材が出てこないことを確認しながらミートパティをつまみ始めます。
油を塗った 25 cm (10 インチ) の鋳鉄フライパンを中火で加熱します。ジャイアントバーガーを慎重にフライパンに置き、底のクッキングシートを剥がします。濃い茶色になるまで5分間煮ます。
大きめのお皿を使ってフライパンの上に置きます。皿を所定の位置に保持しながらフライパンをひっくり返し、ハンバーガーが皿の上に落ちるようにします。フライパンを火の上に戻し、調理された面が上を向くようにハンバーグをスライドさせてフライパンに戻します。さらに5分間調理します。
火から下ろし、フライパンをオーブンに入れ、5分間調理を完了します
スパチュラを使って鍋から取り出し、まな板の上に置いて盛りつけます。
8等分以上に切ります。レタスとトマトと一緒にロールに巻き付けてお召し上がりください。
楽しむ!
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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