Sopa de batata estilo alemão
A sopa de batata ao estilo alemão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bacon, em cubos pequenos, 5 onças. cebolinha verde, em fatias finas, 8 onças. farinha de trigo, 1 gal. água quente e 4 onças. à base de presunto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela pesada em fogo médio, cozinhe o bacon até dourar levemente; não escorra a gordura.
Junte a cebola e refogue por 2 minutos.
Adicione a farinha, mexendo até ficar bem misturado e cozido uniformemente, cerca de 2 a 3 minutos.
Retire do fogo.
Adicione a água, a base de presunto, a base de frango e o açúcar, misturando bem.
Junte as batatas e leve ao fogo até ferver.
Reduza o fogo e ferva suavemente por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Adicione o vinagre, misturando bem.
Deixe ferver 2 minutos.
Adicione meio a meio creme, misturando bem.
Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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