Kartoffelsuppe nach deutscher Art
Kartoffelsuppe nach deutscher Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Speck, klein gewürfelt, 5 oz. Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, 8 oz. Allzweckmehl, 1 Gallone. heißes Wasser und 4 oz. Auf Schinkenbasis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem schweren Soßentopf bei mittlerer Hitze den Speck anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Lassen Sie das Fett nicht abtropfen.
Die Zwiebeln einrühren und 2 Minuten anbraten.
Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es etwa 2 bis 3 Minuten lang um, bis es gut vermischt und gleichmäßig gekocht ist.
Vom Herd nehmen.
Wasser, Schinkenbasis, Hühnerbasis und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Kartoffeln einrühren und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten sanft kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Essig hinzufügen und gut vermischen.
2 Minuten köcheln lassen.
Die Hälfte der Sahne dazugeben und gut verrühren.
Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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