Salade de chou allemande

Mélanger le chou râpé, les poivrons et les oignons avec le sucre dans un bol non réactif.

Mélangez le vinaigre, le sel, les graines de céleri, la moutarde sèche, plus de sucre et l'huile dans une casserole.

Portez la vinaigrette à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.

Versez la vinaigrette chaude sur les légumes et mélangez bien.

Couvrir et réfrigérer 12 à 24 heures avant de servir.