Ensalada Alemana
El repollo rallado, los pimientos y las cebollas se cubren con un aderezo agridulce hirviendo de vinagre, aceite, semillas de apio y mostaza. Enfríe esta ensalada de repollo alemana hasta que esté crujiente y jugosa.
Mezcle el repollo rallado, los pimientos y la cebolla con el azúcar en un recipiente no reactivo.
Combine vinagre, sal, semillas de apio, mostaza seca, más azúcar y aceite en una cacerola.
Lleva el aderezo a ebullición y revuelve para disolver el azúcar.
Vierta el aderezo caliente sobre las verduras y mezcle bien.
Cubra y refrigere durante 12 a 24 horas antes de servir.
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