Немецкий ржаной хлеб (если вам нравится темный ржаной хлеб, этот рецепт для вас.)
Немецкий ржаной хлеб (если вам нравится темный ржаной хлеб, этот рецепт для вас) — умеренно легкий ужин. Сделано с 4 c. ржаная мука, 1/2 гр. какао, 2 1/2 ст. сухих дрожжей, 3 гр. теплой воды и 1/2 ст. патоки, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растворите дрожжи в 1 стакане воды.
Смешайте остальную воду с патокой и солью в большой миске.
Смешать ржаную муку, какао и тмин.
Добавьте дрожжи, растопленное сливочное масло и 1/2 муки.
Взбивайте до однородности.
Замесить оставшуюся муку до получения однородной и эластичной массы.
Накройте и дайте подняться в два раза.
Ударь вниз.
Сформируйте буханки и дайте подняться еще раз, пока тесто не увеличится вдвое.
Выпекайте 35–40 минут при температуре 375°.
Получается 2 буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий