Pão de centeio alemão (se você gosta de pão de centeio escuro, esta é a receita para você).
Pão de centeio alemão (se você gosta de pão de centeio escuro, esta é a receita para você) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. farinha de centeio, 1/2 xícara. cacau, 2 1/2 colheres de sopa. fermento seco, 3 c. água morna e 1/2 xícara. melaço, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Dissolva o fermento em 1 xícara de água.
Misture o restante da água com o melaço e o sal em uma tigela grande.
Misture a farinha de centeio, o cacau e as sementes de cominho.
Adicione o fermento e a manteiga derretida e 1/2 da farinha.
Bata até ficar homogêneo.
Amasse a farinha restante até ficar homogêneo e elástico.
Cubra e deixe crescer até dobrar.
Dê um soco.
Molde em pães e deixe crescer novamente até dobrar.
Asse por 35 a 40 minutos a 375°.
Rende 2 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
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