Pan de centeno alemán (si te gusta el pan de centeno oscuro, esta es la receta para ti).
El pan de centeno alemán (si le gusta el pan de centeno oscuro, esta es la receta para usted) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina de centeno, 1/2 c. cacao, 2 1/2 cucharadas. levadura seca, 3 c. agua tibia y 1/2 c. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Disuelva la levadura en 1 taza de agua.
Mezcle el resto del agua con la melaza y la sal en un tazón grande.
Mezcle la harina de centeno, el cacao y las semillas de alcaravea.
Agrega la levadura, la mantequilla derretida y la mitad de la harina.
Batir hasta que quede suave.
Amasar con la harina restante hasta que quede suave y elástica.
Tapar y dejar crecer hasta que doble.
Golpear hacia abajo.
Forme panes y déjelos crecer nuevamente hasta que doblen.
Hornee durante 35 a 40 minutos a 375°.
Rinde 2 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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