Pain de seigle allemand (si vous aimez le pain de seigle noir, cette recette est faite pour vous.)
Le pain de seigle allemand (si vous aimez le pain de seigle noir, cette recette est faite pour vous.) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine de seigle, 1/2 c. cacao, 2 1/2 cuillères à soupe. levure sèche, 3 c. d'eau tiède et 1/2 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dissoudre la levure dans 1 tasse d'eau.
Mélangez le reste de l'eau avec la mélasse et le sel dans un grand bol.
Mélanger la farine de seigle, le cacao et les graines de carvi.
Ajouter la levure, le beurre fondu et la moitié de la farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste de la farine jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Frappez.
Façonner en pains et laisser lever à nouveau jusqu'à doubler.
Cuire au four 35 à 40 minutes à 375°.
Donne 2 pains.
🍷 Accords Parfaits
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