Salada de Batata Alemã
Salada de Batata Alemã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 lb de batatas médias, 1 c. cebola picada, 1/2 libra de bacon fatiado e picado, 2 colheres de sopa. margarina e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe as batatas, cobertas, em água fervente com sal até cobrir por 35 a 40 minutos ou até ficarem macias.
Descasque as batatas quentes; fatiar.
Adicione a cebola.
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon; retire do fogo.
Retire com escumadeira; reserve.
Despeje a gordura. Retorne 1/4 xícara de gordura para a frigideira.
Misture a farinha à gordura na frigideira. Adicione açúcar, manteiga, sal, pimenta, vinagre e 1 xícara de água.
Deixe ferver, mexendo.
Retire do fogo.
Adicione o creme de leite.
Adicione a batata, a cebola e metade do bacon; mexa delicadamente.
Polvilhe com o restante do bacon e a salsa picada.
Sirva quente.
Rende 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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