Bolo De Ouro Alemão

Pré-aqueça o forno a 350°.

Unte e enfarinhe uma forma tipo Bundt de 25 cm ou duas formas de pão de 23 x 13 cm.

Em uma tigela grande meça o açúcar e a manteiga; com a batedeira em velocidade alta, bata até obter um creme claro e fofo.

Adicione a farinha e o restante dos ingredientes; em velocidade baixa, bata até ficar bem misturado, raspando constantemente a tigela com uma espátula de borracha.

Bata em velocidade alta por 4 minutos, raspando a tigela de vez em quando.

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno em forma tipo Bundt por 1 hora ou em formas de pão por 45 a 50 minutos (até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo).

Deixe esfriar o bolo na forma sobre uma gradinha por 10 minutos; retire da panela; esfrie na prateleira.

(Coloque gelo se desejar.)