Gefulltefisch
Gefulltefisch (Gefüllter Fisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schollenfilets, 4 Scheiben Brot, zerkrümelt, 6 oz. geriebener Käse, 1 TL. Paprika und 1 Unze. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter in einen kleinen Topf geben und die Zwiebel darin goldbraun braten. Kräuter, die Hälfte der Petersilie, geriebenen Käse, zerbröckeltes Brot, Paprika, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Filets würzen, die Hälfte mit der Mischung bedecken und umklappen.
In einer Auflaufform anrichten und mit der restlichen Füllung bestreuen.
Auf jedes Filet ein paar Zitronenscheiben legen, mit einem Deckel abdecken und bei Gas Stufe 4 (350°) 10 Minuten backen; Dann die Tomaten rund um den Fisch anrichten und weitere 10 Minuten backen. Vor dem Servieren gebrauchte Zitronenscheiben durch frische ersetzen und mit restlicher Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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