جيفولتيفيش (سمك محشي)

ضعي الزبدة في قدر صغيرة واقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي الأعشاب ونصف كمية البقدونس والجبن المبشور والخبز المفتت والبابريكا والبيضة والملح والفلفل.

تُتبل شرائح الفيليه، وتُغطى نصفها بالخليط وتُطوى.

رتبيها في طبق خزفي ورشيها ببقية الحشوة.

ضعي بضع شرائح من الليمون على كل شريحة، وغطيها بغطاء واخبزيها عند علامة الغاز 4 (350 درجة) لمدة 10 دقائق؛ ثم رتبي الطماطم بشكل دائري على السمك واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى. استبدلي شرائح الليمون المستعملة بالطازجة قبل التقديم وزينيها ببقية البقدونس أو الثوم المعمر.