Amêijoas com alho
Garlicky Clams é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 2 onças. amêijoas pequenas, limpas e esfregadas, 1/2 xícara. cebola picadinha, 2 colheres de sopa. alho picado e 1/4 c. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma frigideira grande, com tampa, adicione o azeite.
Aqueça o óleo em fogo médio.
Quando o azeite estiver quente, adicione as amêijoas.
Tempere com sal e pimenta.
Cubra e refogue por 6 a 8 minutos.
Adicione a cebola, o alho e o vinho.
Continue refogando por 2 minutos ou até as cascas abrirem completamente; descarte quaisquer conchas que não abram.
Tempere com sal e pimenta.
Continue refogando por 2 minutos.
Adicione a salsa e misture bem.
Sirva em uma travessa grande.
Regue com azeite e sirva.
Rendimento: 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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