蒜蓉烤猪肉
大蒜烤猪肉是一顿比较简单的晚餐。由 1 块烤猪里脊肉(约 5 磅)、1/2 个大青椒(切碎)、1/2 杯制成。切成薄片的葱,1/2 c。切碎的芹菜和 8 瓣蒜瓣,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
用锋利的刀,在烤肉的肉侧的每根肋骨之间切出深深的口袋。
将青椒、葱、芹菜和大蒜混合。
用盐和辣椒调味烤肉,然后将大蒜混合物塞入烤肉切开的口袋中;包装牢固。
将烤肋骨一面朝下放入浅锅中。
不盖盖子,在 325° 下烘烤 3 小时或直至肉温度计读数为 170°。
(如果使用温度计,则应在将烤肉放入烤箱之前插入温度计。)
雕刻前静置 15 分钟。
屈服:
6 至 8 份。
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