ポークのガーリックロースト
ガーリックポークローストは、適度に簡単な夕食です。背骨をほぐした豚ロース肉 1 枚(約 5 ポンド)、みじん切りにした大きめのピーマン 1/2 個、1/2 センチで作ります。薄くスライスしたネギ、1/2 c。みじん切りのセロリとニンニク8片をみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
鋭いナイフを使って、ローストの肉の多い面の各リブの間に深いポケットを切り込みます。
ピーマン、ネギ、セロリ、ニンニクを混ぜ合わせます。
ローストに塩とカイエンペッパーで味付けし、ニンニクの混合物をローストの切り口に詰めます。しっかりと梱包します。
ローストリブの面を下にして浅い鍋に置きます。
蓋をせず、325°で3時間、または肉の温度計が170°を示すまで焼きます。
(温度計を使用する場合は、ローストをオーブンに入れる前に温度計を挿入する必要があります。)
彫る前に15分間放置します。
収率:
6~8人前。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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