Двойная фаршированная курица с чесноком и лимоном

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте большую неглубокую форму для запекания маслом.

Разрежьте каждую грудку пополам горизонтально через центр, разрезая почти, но не полностью.

Поместите по одному ломтику чеддера и сливочного сыра в центр каждой грудки.

Снова закройте, как будто помещаете между страницами книги.

Налейте молоко в неглубокую миску.

В отдельной миске смешайте панировочные сухари и сыр Романо.

Осторожно окуните каждую грудку сначала в молоко, затем в смесь панировочных сухарей, слегка похлопывая, чтобы она плотно покрылась.

Выложите грудки бок о бок в один слой в предварительно смазанную маслом форму для запекания, подвернув края, чтобы запечатать.

Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лимонный сок и чеснок и равномерно полейте курицу.

Приправьте грудки чесночной солью и паприкой, если используете.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут или пока центр не перестанет быть розовым, а сок не станет прозрачным.