लहसुन-नींबू डबल भरवां चिकन

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े, उथले बेकिंग डिश को हल्के से तेल से कोट करें।

प्रत्येक स्तन को केंद्र से क्षैतिज रूप से आधा काट कर तितली जैसा आकार दें, लगभग काटें लेकिन पूरी तरह से नहीं।

प्रत्येक स्तन के मध्य में चेडर और क्रीम चीज़ का एक-एक टुकड़ा रखें।

फिर से बंद करें जैसे कि किसी किताब के पन्नों के बीच रख रहे हों।

दूध को एक उथले कटोरे में डालें।

एक अलग कटोरे में, ब्रेडक्रंब और रोमानो चीज़ को मिलाएं।

प्रत्येक स्तन को सावधानी से पहले दूध में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब मिश्रण में, मजबूती से लपेटने के लिए हल्के से थपथपाएं।

पहले से तेल लगी बेकिंग डिश में स्तनों को एक परत में अगल-बगल रखें, सील करने के लिए किनारों को नीचे दबाएं।

मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

नींबू का रस और लहसुन मिलाएं और चिकन पर समान रूप से छिड़कें।

यदि उपयोग कर रहे हैं तो स्तनों पर लहसुन नमक और लाल शिमला मिर्च डालें।

पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच से गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए।