دجاج محشي بالثوم والليمون

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بتغطية طبق خبز كبير وضحل بالقليل من الزيت.

ضعي كل ثدي على شكل فراشة عن طريق تقطيعه إلى نصفين أفقيًا عبر المنتصف، مع القطع تقريبًا ولكن ليس بالكامل.

ضعي شريحة واحدة من جبن الشيدر والجبن الكريمي في وسط كل ثدي.

أغلق مرة أخرى كما لو كنت تضع بين صفحات الكتاب.

صب الحليب في وعاء ضحل.

في وعاء منفصل، اخلطي فتات الخبز والجبن الروماني.

اغمسي كل ثدي بعناية أولاً في الحليب، ثم في خليط فتات الخبز، مع التربيت بخفة حتى يغطيه بإحكام.

ضعي الصدور جنبًا إلى جنب في طبقة واحدة في طبق خبز مدهون بالزيت مسبقًا، مع دس الحواف أسفلها لإغلاقها.

تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة.

يُضاف عصير الليمون والثوم ويُرش بالتساوي على الدجاج.

نتبل الصدور بملح الثوم والبابريكا في حالة الاستخدام.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة، أو حتى يختفي اللون الوردي من المنتصف وتصبح العصائر صافية.