Lombo de porco grelhado com ervas e alho

Name: Lombo de porco grelhado com ervas e alho
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pounds lombo de porco; 1/4 cup azeite; 3 cloves alho picado; 1/2 teaspoon tomilho fresco picado; 1/2 tablespoon alecrim fresco picado; 1 tablespoon sal; 2 tablespoons pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Lombo de porco grelhado com ervas e alho é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 15 minutos. Feita com 3 libras de lombo de porco, ¼ xícara de azeite, 3 dentes de alho picados, ½ colher de chá de tomilho fresco picado e ½ colher de sopa de alecrim fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 pounds lombo de porco

1/4 cup azeite

3 cloves alho picado

1/2 teaspoon tomilho fresco picado

1/2 tablespoon alecrim fresco picado

1 tablespoon sal

2 tablespoons pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 536

% Valor Diário*

Gordura total 30g 38%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1875mg 82%

Carboidratos totais 2.9g 1%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 0g

Proteína 60.7g 121%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Faça um corte horizontal no lombo de porco, deixando as metades presas.

Esfregue o lombo com azeite.

Insira o alho na fenda e na parte gordurosa da carne de porco.

Pressione o tomilho e o alecrim na fenda.

Polvilhe o lombo com sal e pimenta.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto.

Lubrifique levemente a grelha.

Coloque a carne de porco na grelha.

Cozinhe por aproximadamente 1 hora, virando a cada 15 minutos, até uma temperatura interna mínima de 145 graus F (63 graus C).