Mit Knoblauch und Kräutern gegrilltes Schweinefilet

Name: Mit Knoblauch und Kräutern gegrilltes Schweinefilet
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pounds Schweinefilet; 1/4 cup Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon gehackter frischer Thymian; 1/2 tablespoon gehackter frischer Rosmarin; 1 tablespoon Salz; 2 tablespoons gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Mit Knoblauch und Kräutern gegrilltes Schweinefilet ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 Pfund Schweinefilet, ¼ Tasse Olivenöl, 3 gehackten Knoblauchzehen, ½ Teelöffel gehacktem frischem Thymian und ½ Esslöffel gehacktem frischem Rosmarin und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 pounds Schweinefilet

1/4 cup Olivenöl

3 cloves Knoblauch, gehackt

1/2 teaspoon gehackter frischer Thymian

1/2 tablespoon gehackter frischer Rosmarin

1 tablespoon Salz

2 tablespoons gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 536

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1875mg 82%

Kohlenhydrate gesamt 2.9g 1%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 60.7g 121%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie einen horizontalen Schlitz in das Schweinefilet und lassen Sie die Hälften daran hängen.

Filet mit Olivenöl einreiben.

Geben Sie den Knoblauch in den Schlitz und auf den fettigen Teil des Schweinefleischs.

Thymian und Rosmarin in den Schlitz drücken.

Filet mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Den Grillrost leicht einölen.

Schweinefleisch auf den Grill legen.

Etwa 1 Stunde lang kochen, dabei alle 15 Minuten wenden, bis eine Innentemperatur von mindestens 145 °F (63 °C) erreicht ist.