Lomo De Cerdo A La Parrilla Con Ajo Y Hierbas

Name: Lomo De Cerdo A La Parrilla Con Ajo Y Hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pounds lomo de cerdo; 1/4 cup aceite de oliva; 3 cloves ajo, picado; 1/2 teaspoon tomillo fresco picado; 1/2 tablespoon romero fresco picado; 1 tablespoon sal; 2 tablespoons pimienta negra molida

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

El lomo de cerdo a la parrilla con ajo y hierbas es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Elaborada con 3 libras de lomo de cerdo, ¼ de taza de aceite de oliva, 3 dientes de ajo picados, ½ cucharadita de tomillo fresco picado y ½ cucharada de romero fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 pounds lomo de cerdo

1/4 cup aceite de oliva

3 cloves ajo, picado

1/2 teaspoon tomillo fresco picado

1/2 tablespoon romero fresco picado

1 tablespoon sal

2 tablespoons pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 536

% Valor Diario*

Grasa total 30g 38%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1875mg 82%

Carbohidratos totales 2.9g 1%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 0g

Proteína 60.7g 121%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Haz un corte horizontal en el lomo de cerdo, dejando las mitades unidas.

Frote el lomo con aceite de oliva.

Inserte el ajo en la hendidura y luego en la parte grasa del cerdo.

Presione el tomillo y el romero en una hendidura.

Espolvorea el lomo con sal y pimienta.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Engrase ligeramente la parrilla.

Coloque la carne de cerdo en la parrilla.

Cocine aproximadamente 1 hora, volteando cada 15 minutos, hasta una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).