Filet de porc grillé à l'ail et aux herbes

Name: Filet de porc grillé à l'ail et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pounds filet de porc; 1/4 cup huile d'olive; 3 cloves ail, haché; 1/2 teaspoon thym frais haché; 1/2 tablespoon romarin frais haché; 1 tablespoon sel; 2 tablespoons poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 1h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 👥 4 portions 👁️ 2 vues

Le filet de porc grillé à l'ail et aux herbes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 15 minutes environ. Composée de 3 livres de filet de porc, ¼ tasse d'huile d'olive, 3 gousses d'ail hachées, ½ cuillère à café de thym frais haché et ½ cuillère à soupe de romarin frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 pounds filet de porc

1/4 cup huile d'olive

3 cloves ail, haché

1/2 teaspoon thym frais haché

1/2 tablespoon romarin frais haché

1 tablespoon sel

2 tablespoons poivre noir moulu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 536

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30g 38%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1875mg 82%

Glucides totaux 2.9g 1%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 0g

Protéines 60.7g 121%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Coupez une fente horizontale dans le filet de porc, en laissant les moitiés attachées.

Frotter le filet avec de l'huile d'olive.

Insérez l'ail dans la fente et sur la partie grasse du porc.

Presser le thym et le romarin dans la fente.

Saupoudrer le filet de sel et de poivre.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif.

Huilez légèrement la grille du gril.

Placer le porc sur le gril.

Cuire environ 1 heure, en retournant toutes les 15 minutes, jusqu'à une température interne minimale de 145 degrés F (63 degrés C).