Garten-Zucchini-Kuchen
Garden Zucchini Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. zerkleinerte Kartoffeln (ca. 5), 1 Ei, geschlagen, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. geriebener Parmesankäse und 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie die zerkleinerten Kartoffeln in Eiswasser, um Verfärbungen zu vermeiden. Gut ausspülen und trocken drücken.
In einer großen Rührschüssel 1 Ei, die Zwiebel und den Parmesankäse vermischen.
Kartoffeln unterrühren. Übertragen Sie die Kartoffelmischung auf einen 9-Zoll-Tortenteller oder eine 10-Zoll-Quicheform.
Klopfen Sie die Mischung auf den Boden und an den Seiten. Ohne Deckel in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist.
Ofen auf 350° reduzieren.
In einer großen Pfanne Zucchini und Knoblauch knusprig braten und leicht abkühlen lassen.
Zucchini auf der Kruste anrichten.
In einer kleinen Rührschüssel die restlichen 3 Eier, den Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
Flüssigkeit über die Zucchini gießen. Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Füllung durch leichtes Schütteln fest erscheint.
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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