ガンバス・アル・アヒージョ(ガーリックシュリンプ)
Gambas Al Ajillo (ガーリックシュリンプ) は、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの中エビ(皮をむいて背わたを取り除いたもの)、1匹のエビで作ります。オリーブオイル、1/4 c。細かく刻んだ新鮮なパセリ、ニンニク(絞ったもの)4~6片、小さじ1/4。塩分(必要に応じて塩分を少なく)を加えても、このレシピでは本格的で満足のいく味が得られます。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エビはよく洗い、水気を切っておきます。
ニンニクの皮をむき、乳鉢に塩を入れて混ぜ、乳棒でクリーム状になるまで練ります。エビ、ニンニク混合物、パセリ、コショウを混ぜ合わせます。
混合物をガラス容器に入れ、蓋をし、少なくとも2時間、または調理の準備が整うまで冷蔵庫で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
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