جامباس العجيلو (جمبري بالثوم)
Gambas Al Ajillo (الجمبري بالثوم) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من الروبيان المتوسط (مقشر ومنزوع العروق)، 1 ج. زيت زيتون، 1/4 ج. بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً، 4 إلى 6 فصوص من الثوم (المضغوط) وربع ملعقة صغيرة. الملح (أو أقل إذا رغبت في ذلك)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نغسل الروبيان جيداً ونتركه حتى يصفى.
يُقشر فصوص الثوم ويُمزج مع الملح في الهاون ويُدق بالمدقة حتى يصبح كريميًا. يُمزج الجمبري مع خليط الثوم والبقدونس والفلفل.
ضعي الخليط في وعاء زجاجي، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يصبح جاهزًا للطهي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً