漏斗蛋糕
漏斗蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 2 个打散的鸡蛋制成，1 1/4 c。牛奶，1/4 c。包装红糖，2 c.中筋面粉和 1 1/2 茶匙。发酵粉，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
制作面糊时，在一个大碗中搅拌鸡蛋、牛奶和红糖。在另一个碗中，混合面粉、发酵粉和盐。
将面粉混合物加入鸡蛋混合物中。
用旋转搅拌器搅拌直至光滑。在8英寸煎锅中，将食用油加热至360°。
用手指握住一个带有 1/2 英寸喷嘴的漏斗，盖住底部。
将约 1/2 杯面糊倒入漏斗中。
移开手指，小心地将面糊放入热油中，从煎锅中心开始，以圆周运动移动漏斗，形成螺旋。
将面糊煮约 2 1/2 分钟或直至呈金黄色。
使用 2 个宽金属抹刀小心地转动漏斗蛋糕。
再煮约 1 分钟或直至呈金黄色。
将蛋糕从煎锅中取出，用纸巾吸干水分。
对剩余的面糊重复上述步骤。
如果需要，可以在漏斗蛋糕上撒上糖粉或淋上焦糖酱。
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