Фруктовая слякоть

Тесто раскатать тонко.

Дайте высохнуть, пока делаете все остальное.

Выжмите мякоть из 2 стаканов винограда скуппернонг или мускатного ореха.

Поместите кожуру и мякоть в отдельные котлы, наполовину залитые водой.

Варить корпуса 45 минут.

Поднимите корпуса из воды шумовкой.

Круто немного. Выкладываем остывшие крылышки на тесто; сверните, как рулет с желе, и защипните швы и концы, чтобы корпус оставался внутри.

Поместите в среднюю миску из пирекса. Доведите мякоть до кипения, затем процедите и засейте.

Поместите процеженную мякоть обратно в котел; добавьте 1 1/2 стакана сахара, большой кусок сливочного масла и немного воды из шелухи, чтобы получилось примерно 3 стакана жидкости.

Готовьте 10 минут.

Залейте кипятком рулет так, чтобы он покрыл его наполовину. Поместите в духовку, разогретую до 400°, на 10 минут; уменьшите огонь до 350 ° и готовьте, пока рулет не подрумянится сверху.

Подавайте нарезанный рулет горячим, полив жидкостью.