Cuisses de grenouilles à la sauce aux champignons
Les cuisses de grenouilles à la sauce aux champignons sont un dîner impressionnant. Composé de plusieurs cuisses de grenouilles, 2 fines tranches de citron, 1/8 c. poivre blanc, 1/2 c. céleri et 1/2 c. oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez plusieurs cuisses de grenouilles en morceaux ; mettre dans une casserole.
Couvrir d'eau bouillante ou de bouillon léger.
Ajoutez les tranches de citron, le poivre blanc, le céleri, l'oignon et le persil.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à tendreté. Vidange.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole.
Ajoutez les champignons émincés.
Incorporer la farine.
Incorporez lentement le bouillon de volaille ou le bouillon de cuisson des cuisses de grenouilles.
Corrigez les assaisonnements.
🍷 Accords Parfaits
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