Жареный осьминог(Octopus Fritti)
Жареный осьминог (Octopus Fritti) – легкий ужин. Сделано из 3 фунтов маленького осьминога, 1 гр. мука, 1/4 ч. л. перец и оливковое масло для жарки: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Осьминог замачивается в соленой воде и бьет осьминога по стенке миски.
Это поможет удалить песок, который может попасть в присоски.
Отрежьте голову и используйте только щупальца. и снова слить.
Разрежьте ножницами, держа щупальца вместе.
Откиньте осьминога на дуршлаг и поместите миску с перцем.
Нагрейте масло в большой сковороде и обмакните осьминога в муку, а затем в масло.
Жарьте на среднем огне, готовя примерно по 8 минут с каждой стороны.
Хорошо подрумяньте, но будьте осторожны, чтобы не подгореть.
При подаче выложите на теплое блюдо, при желании украсив дольками лимона.
Держите в тепле в духовке до завершения жарки.
Получается 5-6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий