Polvo Frito(Polvo Fritti)
Polvo Frito(Polvo Fritti) é um jantar fácil. Feito com polvo pequeno de 3 libras, 1 c. farinha, 1/4 colher de chá. pimenta e azeite para fritar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Polvo mergulhado em água salgada e batendo o polvo na lateral da tigela.
Isso ajuda a remover qualquer areia que possa estar presa nas ventosas.
Corte a cabeça e use apenas tentáculos. e escorra novamente.
Corte com uma tesoura, mantendo os tentáculos juntos.
Escorra o polvo em uma peneira e coloque uma tigela com pimenta.
Aqueça o azeite numa frigideira grande e mergulhe o polvo na farinha e depois no azeite.
Frite em fogo médio-alto, cozinhando cerca de 8 minutos de cada lado.
Doure bem, mas tome cuidado para não queimar.
Para servir, coloque em uma travessa quente com rodelas de limão, se desejar.
Mantenha aquecido no forno até que toda a fritura esteja completa.
Rende 5 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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