Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 grünen Tomaten, 1 1/8 c. Allzweckmehl, geteilt, 1/2 Pfund Speck, 1/2 c. Kondensmilch und 1 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Jede Tomate in 3 dicke Scheiben schneiden.
Gießen Sie Kondensmilch in eine kleine Schüssel und legen Sie 1 Tasse Mehl und die Semmelbrösel in getrennten Stapeln auf Wachspapier.
Tauchen Sie die Tomaten in Mehl, dann in Milch, dann in Krümel und bestreichen Sie sie gut.
Zum Trocknen etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Speck in einer großen Pfanne knusprig braten; herausnehmen und beiseite stellen.
Im Speckfett die Tomatenscheiben anbraten, bis sie braun sind.
Gießen Sie bis auf zwei Esslöffel alles ab.
Restliches Mehl hinzufügen; kochen und noch zwei Minuten rühren.
Nach Geschmack würzen.
Zum Servieren die Tomatenscheibe auf den Teller legen; Sauce darübergießen und mit einer Speckscheibe belegen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen