الطماطم الخضراء المقلية
الطماطم الخضراء المقلية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 4 إلى 5 حبات طماطم خضراء، 1 1/8 ج. دقيق لجميع الأغراض، مقسم، 1/2 رطل لحم مقدد، 1/2 ج. حليب مبخر و 1 ج. فتات الخبز، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطعي كل حبة طماطم إلى 3 شرائح سميكة.
يُسكب الحليب المبخر في وعاء صغير، ويُوضع كوبًا واحدًا من الدقيق وفتات الخبز في أكوام منفصلة على ورق مشمع.
نغمس الطماطم في الدقيق، ثم الحليب، ثم البقسماط، ونغطيها جيدًا.
ضعيها في الثلاجة حتى تجف لمدة ساعة تقريبًا.
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشًا. إزالة وتوضع جانبا.
في مرق لحم الخنزير المقدد، تقلى شرائح الطماطم حتى يصبح لونها بنيا.
اسكبي كل المرق باستثناء ملعقتين كبيرتين.
أضف الدقيق المتبقي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين.
الموسم حسب الذوق.
للتقديم، ضعي شريحة الطماطم في الطبق؛ تُسكب الصلصة فوقها وتوضع فوقها شريحة لحم الخنزير المقدد.
يعطي 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً