Tomates Verdes Fritos
Fried Green Tomatoes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo grande, levemente batido, 1/2 xícara. leitelho, 1/2 xícara. farinha de trigo, dividida, 1/2 xícara. fubá e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Combine ovo e leitelho; reserve.
Combine 1/4 xícara de farinha de trigo, fubá, 1 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela ou panela rasa.
Passe as fatias de tomate no restante 1/4 xícara de farinha; mergulhe na mistura de ovos e depois passe na mistura de fubá.
Despeje o óleo a uma profundidade de 1/4 a 1/2 polegada em uma frigideira grande de ferro fundido; aqueça a 375°.
Coloque os tomates, aos poucos, em óleo quente e cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até dourar.
Escorra em papel toalha. Polvilhe os tomates quentes com sal, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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