Berinjela Frita - Picante Médio (da Índia)
Berinjela Frita - Picante Médio (da Índia) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 1 colher. sal, 1/2 colher de chá. açafrão moído, 1/8 a 1/2 colher de chá. Pimenta caiena moída e pimenta preta moída fresca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte a berinjela em 4 quartos longos e depois em fatias de 1/2 polegada (em formato de torta).
Misture os ingredientes secos e polvilhe uniformemente sobre as fatias de berinjela.
Aqueça o óleo na frigideira e frite uma única camada de berinjela até dourar de cada lado.
Retire e seque em papel toalha.
Faça o próximo lote.
Adicione óleo conforme necessário.
Sirva com rodelas de limão.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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