Gebratene Aubergine – mittelscharf (aus Indien)
Gebratene Auberginen – mittelscharf (aus Indien) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 TL. Salz, 1/2 TL. gemahlene Kurkuma, 1/8 bis 1/2 TL. Mit gemahlenem Cayennepfeffer und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Schneiden Sie die Aubergine in vier lange Viertel und dann in 1/2-Zoll-Scheiben (tortenförmig).
Trockene Zutaten vermischen und gleichmäßig über die Auberginenscheiben streuen.
Öl in der Pfanne erhitzen und eine Schicht Auberginen darin auf jeder Seite goldbraun braten.
Entfernen und auf einem Papiertuch abtupfen.
Machen Sie die nächste Charge.
Nach Bedarf Öl hinzufügen.
Mit Zitronenspalten servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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