باذنجان مقلي - حار متوسط (من الهند)
الباذنجان المقلي - متوسط التوابل (من الهند) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان متوسط الحجم، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الكركم المطحون، 1/8 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الحار المطحون والفلفل الأسود المطحون الطازج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع الباذنجان إلى 4 أرباع طويلة، ثم إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (على شكل فطيرة).
نخلط المكونات الجافة معاً ونرشها بالتساوي على شرائح الباذنجان.
يُسخن الزيت في مقلاة وتُقلى طبقة واحدة من الباذنجان حتى يصبح لونه أحمر ذهبي على كل جانب.
إزالة وصمة عار على منشفة ورقية.
قم بالدفعة التالية.
أضف الزيت حسب الحاجة.
يقدم مع شرائح الليمون.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً