Sopa de Legumes Frescos (Lo-Cal)
Sopa de Legumes Frescos (Lo-Cal) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 talos médios de aipo, 3 cenouras médias, 1 cebola pequena, 1 c. couve e 1 tomate grande ou 1 c. suco de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pique os vegetais tão finos quanto desejar.
(Um liquidificador pode ser usado para picar vegetais, adicionando água suficiente para picar bem.)
Coloque os vegetais picados em uma chaleira de 4 litros e adicione água suficiente para fazer 6 xícaras.
Adicione cubos de caldo de carne, manteiga e cebolinha.
Deixe ferver. Cozinhe por 30 minutos.
Sirva quente.
Rende 6 xícaras, 50 calorias por xícara.
🍷 Combinações Perfeitas
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